中國科技新聞網3月3日訊（秦川）近日，一項新的研究認為始飲食和生酮飲食對健康和地球都不利。他們發現，每消耗1000卡路里，生酮飲食就會產生近3公斤的二氧化碳，而原始飲食則會向大氣中釋放2.6公斤的溫室氣體。

現今，存在的較為極端的飲食習慣分為三類，原始飲食、生酮飲食和素食主義。

原始飲食是一種基于早期人類被認為的飲食方式的飲食方式。它是一種高蛋白質、高脂肪和低碳水化合物的飲食。原始飲食由前精英運動員和健康教練馬克·西森編纂。

原始飲食的基礎是吃大量的蔬菜、肉類、雞蛋、水果和堅果，避免豆類和谷物。較多蛋白質與脂肪的攝入可以使人有較多的飽腹感從而減少食物的攝入，自然而然體重也會變輕。

生酮飲食是指，每日攝取的食物中，碳水化合物含量低，蛋白質含量適中，脂肪含量高。生酮飲食的目的在于讓人體產生大量酮體，誘導機體進入一個由脂肪提供能量的生酮狀態，讓身體的脂肪提供身體所需要的的能量，高速燃燒脂肪。

素食主義者在他們的飲食中避免所有動物產品和動物副產品。悄然傳播的素食文化，使得素食越來越成為一個全球時尚的標簽。

科學家跟蹤幾類飲食人群發現，原始飲食和生酮飲食創造的溫室氣體排放量幾乎是素食者的四倍，而主流飲食習慣的雜食者則處于中間位置，約為素食者的三倍左右。

研究人員稱，氣候變化可以說是我們這個時代最緊迫的問題之一，但在具有高營養含量方面，素食者緊隨葷食主義其后，而生酮和原始飲食倡導者則落在后面。可以通過其他辦法在不傷害自身健康的狀況下改善對氣候變化造成的威脅，而不需要完全放棄肉類。