今年的央視“3·15晚會”曝光了土雞蛋“化妝”的亂象,其中湖北神丹被點名,央視曝光稱其所銷售的雞蛋包裝上標稱好土雞蛋,超市銷售員也對外表示該雞蛋是散養的笨雞蛋。但實際上湖北神丹的雞基本都是籠養的,雞蛋也是普通雞蛋。3月16日凌晨,湖北神丹通過官方微博發布聲明稱,公司從未宣傳雞蛋來源于散養,注冊“好土”商標無意于誤導消費者。
湖北神丹健康食品有限公司在聲明中稱經其公司自查自糾,未發現有不合格產品流入市場,并表示“好土”商標使用合法有效,同時強調公司從未宣傳雞蛋來源于散養。“公司注冊好土商標的初衷,是立志將雞蛋做成老百姓喜愛的美味食品,無意于誤導消費者,我們決定,今后好土商標只用于公司的散養雞蛋”。
另外,央視“3·15晚會”還曝光了部分廠商在雞飼料中加入斑蟊黃添加劑,將普通雞蛋“化妝”為土雞蛋。
大部分人認為土雞蛋營養價值高于普通雞蛋,有的商家甚至宣稱,土雞蛋營養價值是洋雞蛋的5倍。
相對與籠養的洋雞,土雞一般是散養的,生長過程中會吃到青草和小蟲子等,下的蛋味道比較香,因為數量少,一般價格也較貴。和普通雞蛋相比,其脂肪含量相對較低(土雞蛋:6.4克/百克,紅皮雞蛋:11.1克/百克),鈣含量相對較高(土雞蛋:76克/百克,紅皮雞蛋:44克/百克),而蛋白質、維生素B2以及硒、鋅等并無太大差別。從營養安全角度來看,雞蛋新鮮就可以,不必非要吃土雞蛋。
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