中國科技新聞網1月13日訊（秦川） 世上各色食物千萬種，每種食材都有自己本身的味道，但食物本身的味道單一，不誘人，更難出現一吃難忘的情況。而調味品的不同搭配，可以讓同樣的食材做出不同風味，變成多道菜色。可以說食物被人回味無窮，絕大部分都是因為調味的成功。

調味料在我們的生活中食用十分普遍。最基礎的鹽和雞精，所有菜色可能都用得上，總是能把食材本身的美味完美展現出來。各色的調味碟蘸料更是數不勝數。然而，總是一味的添加鹽糖或味精等調味品，或對人體健康造成負擔。

近日，美國一家公司研發出一種內置電池的電子裝置，包括一個位于其手柄下方的電極和一個位于其碗內部分。與普通勺子一樣，該設備被設計用于相對濕潤或潮濕的食物，如湯、燉菜、酸奶或冰淇淋。

用戶將手指放在勺子手柄處的一個電極上，另一個電極則被碗中食物覆蓋。當把勺子放進嘴里時，他們就完成了一個通路，電流從勺子上的食物流過，刺激到使用者的舌頭，這時勺子上的LED燈會亮起。

設計者表示，對舌頭的味覺進行溫和的電刺激，可以暫時增強用戶的味覺。如同之前研制出的增味筷子和實驗性雞尾酒杯。增味筷子是一雙加了電極的筷子，它能將食物中的鈉離子通過微電流傳到人的口腔中，從而產生咸味。

此外，這只勺子可手洗，但不能放入洗碗機。并且不建議有植入心臟起搏器等電子醫療設備的人或有癲癇發作的人使用該設備，有嘴唇或舌頭穿孔并置入金屬的人在使用前也應將其去除。