“2018年，飛鶴提前53天達到銷售額百億元目標；2019年，總營收有望實現新的突破。”今年的黑龍江飛鶴乳業戰略成果暨可持續發展大會上，這樣的數據引發關注。不少與會專家表示，乳業未來的發展空間很大。

　　轉動地球儀可以發現，有一條緯度線貫穿了中國黑龍江、日本北海道、美國威斯康星州等地的世界著名牧場，這就是北緯47°。在黑龍江齊齊哈爾的黃金奶源帶，飛鶴乳業打造了中國嬰幼兒奶粉行業的創新產業集群。

　　何為創新產業集群？“為了保證乳品質量安全，飛鶴從種好牧草開始，實現了從牧草種植到規模化奶牛飼養，直至生產加工、物流倉儲、渠道管控乃至售后服務各環節全程可控，形成了‘農牧工’三位一體的產業集群效應以及‘種養加’一體化的農業產業模式。”黑龍江飛鶴乳業董事長冷友斌說。

　　“嬰幼兒奶粉作為乳業中科技含量最高的品類，需要以專業的技術和科研做支撐。飛鶴專注于‘更適合’的道路，立足本土做科研，通過整合科研人才智庫、科研平臺、科研項目，加碼研發力量，不斷升級母乳化配方，為中國寶寶帶來更適合他們體質的‘口糧’。”飛鶴乳業技術研發總監蔣士龍說。

　　不論酷暑還是寒冬，研發人員都會提著恒溫箱，穿梭在城市里搜集母乳。“研發是花錢的部門，承受著巨大的壓力。像臨床喂養實驗、母乳研究這些事，很有可能花了大價錢，卻得不到想要的結果，所以有的企業不敢做。但我們要做，因為如果不做，就沒辦法得到第一手數據，沒辦法改進升級配方。”研發工程師謝慶剛說。

　　科研創新的路上，飛鶴一直在努力奔跑。2014年，飛鶴―哈佛醫學院BIDMC營養實驗室在美國波士頓成立，主要對嬰幼兒及成人的營養需求進行研究；2015年，飛鶴―哈佛BIDMC營養實驗室北京研發中心揭牌，建立起一套科學、合理、規范的營養研究模式；去年9月，飛鶴攜手中國標準化研究院，建立以“新鮮生牛乳一次成粉”為核心的飛鶴新鮮乳粉標準體系；去年12月，飛鶴乳業乳品工程院士工作站揭牌儀式在北京舉行。

　　為了強化科研平臺升級，飛鶴搭建了跨國界的聯合科研平臺。隨著國外知名大學的加入，飛鶴的研發版圖更加完善。從2015到2019年，飛鶴連續5年獲得世界食品品質評鑒大會金獎。

(責編：喬雪峰、呂騫)