壯族群眾正在包五彩粽子。
人民網融安5月26日電 5月25日,在廣西柳州市融安縣雅瑤鄉章口村西古坡屯,壯族群眾正在制作當地特色的五彩粽子,迎接傳統節日“端午節”的到來。
五彩粽子的“五彩”分別是:桔紅(蘇木)、黃(黃飯花)、藍(蝶豆花)、紫(紅藍草)、黑(楓葉)五種顏色,當地群 眾從山上找來了黃飯花、紅藍草、蝶豆花、蘇木和楓葉,分別把它們煮水取汁,然后用汁把糯米染成五種顏色,和原有的白色糯米飯一起,再根據口味需要放入豬 肉、臘肉、板栗、花生等食材,用竹葉包制而成,不僅五彩艷麗,而且味道香軟可口,深受各地游客的喜愛,也成為當地脫貧群眾穩定增收的新渠道。
張芳 譚凱興攝影報道
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