（原標題：4.5萬億板塊突發利空？科技部發文，癌癥與飲酒有關！酒企二季度業績增速也放緩…）

大量飲酒會引起肝臟、消化道、中樞神經系統等損害，這是眾所皆知的事情，但在幾千年飲酒文化的中國，酒一直都沒有離開過餐桌。

不過，8月4日，科技部網站發布的一篇名為《加拿大一項研究表明部分癌癥和飲酒有關》文章，吸引了不少網友關注，對于飲酒致癌的擔心、質疑和爭議在網上展開了激勵討論。此外，對于近期表現疲軟的白酒股，更有投資者擔心這會否成為壓垮駱駝的稻草。

該文章稱，一篇發表在醫學權威期刊《柳葉刀》上的最新研究結果顯示，2020年加拿大有7000例新癌癥病例和較重的飲酒模式有關，其中包括24％的乳腺癌病例、20％的結腸癌病例、15％的直腸癌病例和13％的口腔癌和肝癌病例。，

實際上，癌癥的發生原因比較復雜，目前公認有以下幾個方面因素：1、不健康的生活方式如飲食不健康、大量吸煙、大量飲酒等；2、過度暴露在電磁波或者紫外線中；3、細菌和病毒的感染，如幽門螺桿菌相關胃癌、HBV/HCV 相關肝癌和 HPV 相關子宮頸癌等。

證券時報記者在咨詢腫瘤科相關醫生時，多數都認為，酒精本身沒有明顯致癌能力，只是長期大量飲酒會導致肝臟、胃腸道黏膜以及血管損傷，從而引起癌變。

“飲酒傷身” 實錘？多項研究表明部分癌癥與飲酒有關

俗話說 “小酌怡情，大醉傷身”，中國幾千年的酒文化基本上都認同此觀點。

不過，科技部網站發布的一篇研究結果，引起了大家對飲酒致癌的擔心和質疑，更是引發不少投資者對近4.5萬億市值的白酒板塊后市走向的擔憂。

8月4日，據科技部網站發布一篇《加拿大一項研究表明部分癌癥和飲酒有關》的文章。文章稱，酒精是世界衛生組織國際癌癥研究機構 (IARC) 定義的1類致癌物，是全球癌癥的主要原因，并且隨著酒精消費量的增加，癌癥數量將進一步上升。

該文章指出，世界衛生組織國際癌癥研究機構 (IARC) 發表在《柳葉刀腫瘤學》雜志上的一項建模研究中，部分內容涉及到飲酒對全球癌癥的影響估計。該研究基于多個國家的酒精數據，包括調查和銷售數據，對其進行建模，在排除了其他致癌因素，如吸煙、肥胖和性傳播疾病后，研究人員得出了酒精致癌的結論。

研究表明，2020年加拿大有7000例新癌癥病例和較重的飲酒模式有關，其中包括24% 的乳腺癌病例、20% 的結腸癌病例、15% 的直腸癌病例和13% 的口腔癌和肝癌病例。

成癮和心理健康中心 (CAMH) 的 Kevin Shield 表示，酒精是世界衛生組織國際癌癥研究機構 (IARC) 定義的1類致癌物。酒精是全球癌癥的主要原因，并且隨著酒精消費量的增加，癌癥數量將進一步上升。飲酒可通過多種方式導致癌癥，最主要的是破壞 DNA。雖然 DNA 需要發生關鍵數量的突變才可能導致癌癥。但是隨著時間的推移，DNA 的損害會逐漸累積。

實際上，關于 “飲酒致癌” 的討論，此前國際頂尖英國《自然》雜志發布了一篇類似文章，由此也引起了人們的關注。

2018年伊始，英國《自然》雜志刊登了一篇研究論文：酒精和其代謝產物乙醛會破壞干細胞 DNA，引起突變，甚至導致癌癥。對喝酒上臉的人來說，風險更大。

飲酒也有害健康似乎也被實錘了，那么，我們該如何從健康角度看待 “飲酒致癌” 一說呢？

為何飲酒會致癌？

“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人”，“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉”…… 酒在中國歷史上有著悠久的歷史底蘊，自古以來多數文人對酒也是情有獨鐘。

但隨著科學技術的進步，近幾年來，不少研究都指出，部分癌癥與飲酒有關系。事實上，癌癥發生的原因非常復雜，基本上和人們不健康的生活習慣、環境污染以及細菌或病毒感染有關。

證券時報記者在咨詢腫瘤科相關醫生時，醫生首先詢問的也是患者是否有吸煙、是否飲酒、是否吃過燙食物、是否經常接觸化學物質、是否有電磁輻射暴露史、是否有惡性腫瘤家族史等問題。

“長期大量飲酒很容易到底癌變，但適當飲酒應該問題不大。” 平安健康普內科醫生對證券時報記者表示，由于酒精的刺激，長期大量飲酒可能會導致酒精性的肝硬化，從而引起肝癌。此外，長期大量飲酒還會對胃腸道黏膜以及血管等造成損傷，從而導致胃癌、腸癌以及食管癌等。

“無論飲用的是白酒、啤酒或葡萄酒，進入體內的乙醇主要是通過肝臟代謝，乙醇脫氫酶將乙醇代謝為乙醛，而乙醛則通過乙醛脫氫酶進一步代謝為乙酸和水，排除體外。” 平安健康腫瘤科醫生表示，但是由于部分人群乙醛脫氫酶缺陷或活性不足，因此，對這部分人群而言，一旦飲酒后，乙醛將無法及時代謝為乙酸，導致乙醛更容易在體內蓄積，增加癌癥發生的風險。

也有醫生指出，酒精本身沒有明顯的致癌能力，它不同于吸煙。吸煙會導致慢性肺損傷，并容易導致肺病和肺癌，然而飲酒卻不是。酒精代謝主要在肝臟中，主要通過皮膚和呼吸道的蒸發在肝臟中代謝。因此，慢性酒精中毒會導致肝功能下降，甚至酒精性肝炎。然而，一次大量飲酒會導致酒精性肝中毒，這將導致肝功能非常差，并相應降低人體免疫力。

白酒股二季度業績增速放緩

近期，白酒股跌幅較大，貴州茅臺自年初的最高價2608元，跌至1620元，下跌了將近1000元，五糧液、瀘州老窖、洋河股份等表現也同樣不容樂觀。

據證券時報此前梳理，由于二季度往往是白酒行業的淡季，從目前已經公布中報或中報預告的白酒股來看，業績增速有所放緩。

其中，水井坊公布的半年報顯示，上半年營業收入約18.37億元；歸屬于上市公司股東的凈利潤盈利約3.77億元，同比增加266.01%。

但細心的投資者會發現，二季度實際上，公司歸屬于上市公司股東的凈利潤還虧損了0.42億元。對于虧損情況，水井坊直言，報告期內，公司以積極、穩健的姿態迎接行業的復蘇與發展，一季度業績同比實現較大幅度增長；二季度以來，為推進公司高端化戰略，公司加大了對高端化等項目的費用投入，短期利潤受到一定影響。

但白酒股二季度業績虧損，多少讓重倉白酒股的投資者有所擔憂。水井坊公布半年報后，公司股價接連大跌。

無獨有偶，貴州茅臺近期也公布半年報顯示，上半年實現營收490.87億元，同比增長11.68%，實現歸母凈利潤246.54億元，同比增長9.08%。其中二季度實現營收218.16億元，同比增長11.61%，實現歸母凈利潤107.00億元，同比增長12.53%。

作為白酒股龍頭，貴州茅臺業績增速放緩，投資者也產生了不少擔憂。招商證券認為，近期情緒面影響回調較大，估值性價比凸顯。短期看，對于即將到來的中秋旺季，茅臺仍將是表現最穩健的剛需品種，中長期看，公司持續優化投放結構，改善內部治理，大力發展系列酒作為公司重要增長極，經營節奏和業績報表確定性高，當前估值回落性價比凸顯。

安信證券表示，貴州茅臺短期降速不掩內在價值，期待更加市場化。由于茅臺酒獨一無二的品牌地位和稀缺性，其投資屬性更為突出，這又進一步加劇了供給緊張，使得供小于求局面難以快速扭轉，市場價格管理難度較大，長期成為市場關注熱點，未來渠道價差轉變為企業利潤還需更好的市場化環境。雖然受限于量及價致2019年以來降速，但不掩公司品牌價值穩步提升超高端份額牢固以及業績穩步增長。