健康飲食有兩大禁忌,一是糖分,二是脂肪。攝入脂肪多數人懂得如何控制,反倒是一些隱藏得很深的高糖食物,打著健康養生的名號,干著讓你長胖的事情。尤其大部分還普遍存在于我們日常中。
1. 冰糖雪梨
清肺潤喉的雪梨,再加上甜膩膩的冰糖,是最適合夏天飲用的冰涼飲料,如果你是這么想,結果可能就大錯特錯了。一瓶冰糖雪梨的糖分有多高?
央視曾做過一個用飲料熬制棒棒糖的實驗,其中滋潤系的冰糖雪梨榮登榜首,熬出了4根看上去像鳳梨味的棒棒糖,相當于12塊方糖的糖量。
其中原理不難理解,雪梨本身就含糖量高,如果再放入很多的冰糖來煮,長期食用會導致糖分聚集,從而轉化為脂肪堆積,引起肥胖。
所謂的“潤肺止咳”功效,也無非是喝了梨子冰糖一起熬的熱糖水后,在喉嚨上覆上一層薄膜,感覺沒那么癢了。
2. 玫瑰蜂蜜花茶
曾經有一款熱門的微商產品,賣得就是洛神花茶。所謂洛神,指的是美人;而花茶,大多選擇玫瑰花,因為玫瑰花極重的香味中含有多種酚類和醇類物質。
但是很遺憾,這個茶并不能減肥,也不過是個樣子貨罷了。自己在超市買一把干玫瑰花也能做出同樣的茶包。
但是所有干茶包,其實都達不到所謂的通過茶飲直接影響皮膚和體重的作用。單單只是玫瑰沖泡也還好,但是這樣一點都不好喝,所以很多喜歡甜甜甜的女生會在花茶里加入不少蜂蜜啊、冰糖啊之類的糖,這樣一來,就不知不覺吃下了大量的糖。
3. 八寶粥
從材料上來看,八寶粥富含細粗糧、雜豆、堅果和水果干,是非常健康且營養的減肥食品。那么,實在沒有時間,沒有條件自己煮粥的話,直接買超市里的罐裝八寶粥當主食吃可以嗎?
有人會覺得罐裝八寶粥很健康,晚上運動后覺得餓,買一罐八寶粥來吃,小罐的那種,覺得粗細糧搭配挺健康的,就是有點甜。其實,超市賣的那種罐裝八寶粥,白砂糖是排在配料表第二位。
按慣例來講,配料表排名越前,說明用料越多。減肥的話,能自己動手煮就不要喝這種糖很多的罐頭八寶粥了。如果實在沒有條件自己煮,也可以吃。但是記得放在早餐吃,當天少吃一些甜味零食或者加糖的食物。
4. 紅糖水
紅糖水是很多女孩大姨媽造訪時期必備的“止痛藥”。不過一些妹子可能也會疑問:同樣都是糖,冰糖、白糖跟紅糖有什么區別?
根據食糖國家標準 GB13104-2014規定,“紅糖” 的定義是 “以甘蔗為原料,經提取糖汁、清凈處理后、直接煮制不經分蜜的棕紅色或黃褐色的糖”。白糖壓成片狀就是方糖,白糖加了轉化糖漿就是綿白糖,白糖加水溶解再結晶就是冰糖。
從成分上來說,它們并沒有什么不同。唯一的不同是,紅糖含有一定程度的鐵元素,商家宣稱可以起到補血養生的作用。然而即便是純紅糖,礦物質中鐵元素的含量也低到可以忽略,還不如多吃一口肉或者動物肝臟。
所以喝紅糖水能緩解痛經,是因為它是一杯熱飲,其實你換成熱開水,效果也是一樣的好。
5. 運動飲料
運動飲料是一種快速幫助肌肉維持良好運動功能的補充品,因此很多減肥者總喜歡運動過后來上一罐。
但運動飲料也含有不少咖啡因和糖分,如果你并不需要補充那么多熱量和電解質,運動飲料就跟含糖飲料一樣會讓你攝入更多熱量。
什么情況下要喝運動飲料?
運動1小時以上的,應該在運動超過1小時后,以少量多次的形式,飲用含葡萄糖的運動飲料或淡鹽水。
6. 黑芝麻糊
芝麻糊,大概因為全身都是黑黑的,被人稱為防脫發+黑發神器,受到無數禿頂少男少女的追捧。不過,吃黑芝麻糊也能長胖呢?
黑芝麻糊主要是由谷物淀粉與芝麻及少量其他堅果混合而成,熱量不低。為了增添口味,一般黑芝麻糊中都會加點糖,使得黑芝麻糊的糖分也比較高。
除了芝麻糊外,豆奶粉、藕粉、核桃粉等,這些速沖糊粉,為了去除五谷雜糧特有的“土腥味”,以及增加口感,廠家往往都會在這類食物中添加大量的糖分。
同時,為了讓這些糊粉更容易攪成“糊糊狀”,里面還會加一些淀粉和糊精,喝完后血糖飆升。
其實,這世上不存在好喝健康且0卡的人工飲料,如果非說有,那就是一直被我們忽略的白開水!
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