原標題：學校配餐奶大量滯銷 日本乳制品企業謀求自救

　　據報道，為防止新冠肺炎疫情擴大，日本多地中小學已臨時停課。而為學校配餐提供的牛奶約占日本國內牛奶產量的近十分之一，突然間的停課使牛奶短時間內很難配合減產，導致多地畜牧業工廠的牛奶出現滯銷。

　　據了解，某大型超市企業在廣島縣內的19家連鎖店從3月11日起至4月5日將低價銷售配餐牛奶，以此援助乳制品生產商。其中，位于廣島市中區的“FujiGrand廣島”超市在店內設置了專柜，將原價88日元(不含稅，約合人民幣5.83元) 的200毫升盒裝牛奶以58日元(不含稅，約合人民幣3.84元)銷售。

　　超市方面介紹，11日回購的300盒牛奶在12日即全部銷空，此后又加緊補貨了300盒。該超市店長表示，希望通過銷售滯銷的牛奶幫助乳制品生產廠家，從長遠來說這也是為了以后孩子們能繼續喝到新鮮健康的牛奶。

　　富士宮市當地大型乳制品制造公司“富士國乳業”，為市內所有中小學的3萬余名兒童和學生提供配餐牛奶。由于當地停課暫定持續至19日，原本預定在此期間發貨的配餐牛奶訂單全部取消，總量預計達9萬余公斤。目前該公司的學校配餐牛奶生產線已停產。盡管如此，向該公司提供鮮奶的奶農們每天依然要進行擠奶等工作，然后將鮮奶加工成酸奶進行銷售。

　　2月底北海道各小學停課以來，位于札幌市的四葉乳業也增加了以黃油和酸奶為原料的脫脂奶粉的生產量。日本另一家乳制品生產企業明治也開始使用原本供應給學校配餐用的生牛奶，生產市面上銷售的普通牛奶和脫脂奶粉。

　　生牛奶是飲用牛奶的生產原料。據日本農林水產省統計，日本生牛奶的生產量約為每年356萬噸，其中有約35噸是用來生產學校配餐牛奶，如不及時擠奶的話很容導致奶牛生病，因此農場想要臨時減產并非易事。如果不做出應對，平均每天最多將有約1900噸生牛奶剩余。于是，許多日本廠家開始嘗試將多余的生牛奶加工成可以長期保存的乳制品。相關協會在聯系其他牛奶公司擴大采購的同時呼吁各界予以支援。據悉，目前已有熱心網友在社交媒體上發出倡議，建議大家每天多喝一杯奶，幫助奶農渡過難關。

(責任編輯：DF526)