8月11日，“尋味綿柔”夢之藍美好生活發布在南京啟幕，國醫大師、國學大師和國酒大師等專家學者共聚一堂，講述中醫、文化、釀酒中的“綿柔”道法。江南大學副校長徐巖將綿柔總結為六個字：“健康、時尚、創新”。

　　江南大學副校長徐巖

　　8月11日是個特殊的日子。1979年的8月11日，第三屆全國評酒會在大連成功召開。正是在這屆評酒會上，洋河大曲獲得了多個評委打的最高分，并以“甜綿軟凈香”的獨特風格榮膺“全國名酒”稱號，躋身中國八大名酒之列。

　　徐巖表示，在過去的四十年里，中國白酒“江山代有才人出，各領風騷數百年”，洋河在發展中是一個典型的案例。

　　洋河的成功秘訣是什么？尋味綿柔尋味的又是什么？

　　徐巖認為，首先，尋味綿柔，就是在尋找健康的生活方式。“洋河成功的因素有很多，最關鍵是在于洋河找到了自己的路，為消費者創造快樂健康；做好了自己的事，把品質做到了極致。”

　　其次，尋味綿柔，就是在追求時尚。2003年，洋河從傳統工藝和消費者需求中提煉出“綿柔”時，白酒行業不乏觀望、反對之聲，前方的道路并不明朗。但是洋河的思路異常明確，步伐異常堅定。在這種堅持下，“綿柔”巨大的消費者價值逐漸體現，消費者給予了充分的肯定，越來越多的人開始接受綿柔，愛上綿柔。綿柔成為了消費時尚，洋河也在消費者心中樹立起了“綿柔”標桿的領袖形象。

　　最后，尋味綿柔，就是在追求創新。憑著洋河的這份堅定，洋河不斷創新引領白酒行業的技術進步與品質升級的步伐。可以說，洋河的發展之路也是創新之路，不管是體制機制創新、技術創新、產品創新，還是品質創新、品牌創新，洋河都給行業帶來的太多的啟發和幫助。

　　“如果一個企業或者一個產業不僅能夠跟上創新，而且把創新作為自己發展的最主要驅動力的話，這樣的企業和產業的發展不可限量。”徐巖表示，從這個角度講，白酒行業需要十個、一百個洋河。

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　　“尋味綿柔”夢之藍美好生活發布活動現場

　　立足當下，展望未來，徐巖指出，正是洋河開創性的努力和白酒行業的集體覺醒，才讓用戶距離美好生活又近了一步。未來，相信洋河一定還會堅定不移的走自己的路，踏踏實實做好自己的事，實實在在釀好綿柔的酒，讓用戶過上更美好的生活，綿柔洋河的未來必將無限光明。（王宇）

[ 責編：肖春芳 ]