圖為活動現場，參觀者在展臺前拍攝具有四川文化特色的展品。　　本報記者 朱東君攝

　　只見舞臺上一位身著黑色服裝的演員，原是戴著藍色臉譜，手中扇子一揮，便換上了紅色臉譜。在觀眾的連連驚呼聲中，日前在巴西里約熱內盧舉辦的“中華川菜?世界品味”走進巴西活動氣氛達到高潮。

　　今年是中巴建交45周年，作為慶祝活動的一部分，來自四川的烹飪和演藝人員為當地民眾帶來了味覺和視覺的雙重盛宴。

　　用四川白酒調成的雞尾酒，配上竹子花紋的吸管，當天的來賓從接到第一杯飲品起，便被濃濃的四川味道所包圍。再細瞧入口處的展臺，攤開的竹簡上抄寫著李白的名篇《蜀道難》，團扇和屏風工藝品上描繪著仙鶴、荷花、彩蝶等圖案，川劇和三國人物擺件神采奕奕，還有一杯杯竹葉青茶散發清香。

　　最吸引人的還是依次排開的一碟碟川菜，色香味俱全。“這次我們帶來的夫妻肺片、宮保雞丁、麻婆豆腐、陳皮牛肉、干燒大蝦、怪味花生、雞豆花等，都是四川的特色菜品。”來自四川旅游學院烹飪專業的副教授周凌潔是當天的大廚之一，她還帶來了白芷、砂仁、白蔻、草果、八角和朝天椒等川菜特色的調料。

　　四川省海外交流協會常務副會長鐘家霖表示，“川菜、川酒、川茶都是四川的名片，此次活動是‘舌尖上的中國’與‘足尖上的巴西’一次美妙的文明互鑒”。

　　“今天的活動真是太棒了。”當地人德里耶桑沒有去過中國，她興奮地說：“這些美食和表演對我來說是全新的，仿佛為我打開了新世界的大門。我相信，中國有很多有趣的地方。我真想到中國去看一看！”

　　當天的活動也融入了巴西特色，不僅有巴西廚師烹飪的菜肴，還有巴西最具特色的戰舞和桑巴表演。參與演出的馬婭是巴西頂級桑巴舞團的“桑巴皇后”，她對記者笑言：“狂歡節是巴西最重要的文化符號之一，而我們很多的服裝道具產自中國，從這個意義上說，巴西狂歡節也是‘中國制造’。”

　　里約州文化和經濟發展廳官員卡西米羅希望未來舉辦更多類似的活動：“文化活動是將人們團結在一起的最好方式。里約生活著不少華人，且人數還在增長，我們需要加深對彼此的了解，建立更緊密的聯系。”

　　活動承辦方之一、巴西中國和平統一促進會會長王俊曉表示：“今天的活動讓我們不但能盡情品嘗美味佳肴，還能從中體驗豐富的巴蜀文化，更重要的是讓我們切實感受到祖國人民對美好生活的熱愛，對巴西人民的情誼。”

　　中國駐里約總領事李楊表示：“中巴建交以來，兩國關系發展勢頭良好，不僅經貿合作屢創佳績，文化交流也日益紅火。今年我們還會舉辦一系列慶祝中巴建交45周年活動，讓中國走近巴西，讓巴西走近中國。”

　　（本報里約熱內盧電）

(責編：曹昆)