看！豬又飛了！跟它沾邊的，價格也飆了

　　“豬周期”，指的是豬價因為供需不均衡而產生的周期性變動。

　　3月份以來，國內生豬價格快速上漲，創下今年以來的新高。

　　春節過后原本是淡季，豬價卻逆勢上漲，“豬周期”提前開啟。那么最近豬價漲了多少？消費量又如何？記者進行了調查。

　　淡季不淡 3月豬價逆勢上漲

　　張勇來每個月都要為一家人采購豬肉，由于近期生豬價格上漲，同樣200多元的預算，現在能買到的肉少了。 

　　消費者 張勇來：買了70多元的前臀尖部位的肉餡，價格比以前每斤貴了1-2元左右，以前大概8元左右，現在是9-10元左右。 

　　記者在新發地肉類交易大廳了解到，這兩天白條豬進貨價漲了0.7元左右，4月3日的進貨價在每公斤19元到20元之間，有經銷商反映，春節過后，豬價在淡季逆勢上漲，消費量有所下降。對于中小型經銷商而言，他們會選擇適當減少進貨量，來應對需求量的變動。

　　而那些擁有穩定客源的經銷商，則會選擇降低利潤空間，來留住客戶。

　　農業農村部數據統計，今年3月，全國生豬價格為每公斤14.35元，同比上漲14.3%，其中河北、天津、江蘇等省月平均價格環比漲幅均超過20%。但由于春節后豬肉整體消費清淡，且凍豬肉庫存量較高，全國豬肉價格僅小幅上漲。

　　專家：生豬價格對CPI拉升作用將增強

　　2019年1月，仔豬價格跌到歷史低位，表明生豬存欄已經降到周期低位，預示著生豬價格進入新一輪的價格周期。專家預計，隨著3月份，國內生豬價格創下今年以來新高，CPI的走勢或將進一步走高。

　　據卓創資訊數據顯示，2019年三月底全國生豬均價達到14.69/公斤左右，環比漲幅20.71%，同比漲幅38.33%，已接近以往每輪“豬周期”開啟時的單月漲幅。

　　據統計局數據顯示，2018年全年，豬肉價格對CPI的貢獻占2.6%左右；受供給預期下降影響，2019年豬肉價格明顯上漲，二季度開始豬肉價格對CPI將會有拉升作用，下半年正向影響將明顯增強。

　　專家表示，隨著國內豬肉供給下降，豬肉價格明顯上漲，將進一步帶動豬肉進口量增加，預計2019年，中國進口豬肉將高達170萬至200萬噸。

　　此外，近日有機構預測稱，受非洲豬瘟疫情的影響，今年的豬肉供應缺口可能會達到510萬噸左右。而豬肉價格將會在年內上漲50%，并助推CPI上漲2個百分點左右。

　　豬肉價格真的要大幅上漲了嗎？在國務院參事室特約研究員、國家統計局原總經濟師姚景源看來，市場應該理性看待豬肉價格上漲并推高CPI的預測。他指出：“現在的農產品供應很豐富，不是過去的供給不足，大家主要靠吃豬肉。另外，從去年開始，包括今年，我們的進口牛肉數量也是在增加的。從市場供應的角度來看，應當說是供給充裕。”

　　美國瘦肉豬期貨價格大漲 創近五年新高

　　近期，美國芝加哥商品交易所上市的瘦肉豬期貨大幅飆升，價格一度創下近5年新高。分析認為，美國瘦肉豬期貨大幅上漲，也是受到了中國增加進口豬肉預期的影響。

　　美國芝加哥商品交易所瘦肉豬期貨6月合約，自2月20日低位以來累計上漲超過20%，中途最高上探至每磅97.825美分，創近5年新高；同期8月的豬肉期貨合約價格甚至一度沖破了100美分大關。

　　分析人士指出，瘦肉豬期貨大幅上漲有美國豬肉現貨價格回升因素，也有中國增加進口豬肉預期因素。

　　美國農業部3月中旬的數據顯示，3月7日當周，中國進口的美國豬肉，達到2.38萬噸，刷新了近兩年來的高點。預計近期中國國內豬肉供需缺口，將推動進口更多的美國豬肉，利好美國豬肉價格。美國瘦肉豬期貨仍有上漲空間。

責任編輯：孫劍嵩