春節,是全球華人共同的節日,世界各地的海外華人也用抖音記錄自己獨特的年俗。
撈魚生,是南洋一帶的傳統年俗,尤其流行于新加坡、馬來西亞等地,是當地華人獨特的慶祝新年的方式。
春節期間,抖音上出現了不少撈魚生的視頻。
視頻里多人圍滿一座,把魚肉、配料與醬料倒在大盤里,大家站起身,揮動筷子,將魚料撈動,口中還要不斷喊到:“撈啊!撈啊!發啊!發啊!”,而且要越撈越高,以示步步高升。
撈魚生多在正月初七,七彩繽紛的魚生有七彩燦爛的好意頭,而“七彩魚生”這個名稱,又有“風生水起”及“越撈越旺”的意頭。
“撈魚生”是以生魚條 為主食材,搭配腌姜絲及各種有顏色的蔬菜絲及水果絲,如青紅椒、西芹、紅白蘿卜絲及柚子肉等。“一堆堆”蔬菜絲,以達到七彩繽紛、色澤誘人為目的,預先排列在一個大圓盤上,然后灑上白芝麻、花生碎、五香粉及胡椒粉 等。
當圍在圓桌的家人準備好,要舉筷子進行“撈生”時,再淋上特制的醬汁。然后一個人發號施令,大家 就開始以筷子將大圓盤中的各式材料高高的夾起,一邊夾高還要一邊以廣東話說:“撈起!撈起!撈到風生水起,一年好過一年!”把魚生盤中的材料夾 得愈高,聽說來年就會賺得越多,在新的一年中更容易實現心愿。
當然,現在也有很多人會說各式各樣的賀年詞句,如萬事如意、一帆風順等等。而且,也不一定都 是說廣東話。還有還有,除了大人喜歡撈生,小孩子也喜歡撈生的熱鬧氣氛啊。所以呢,小孩子啊,就可以站在椅子上,一樣和大人一起進行撈生了。
抖音的網友們紛紛在視頻里留言,希望大家一起在新年分享好運。
這個春節,抖音記錄下繽紛多彩的年俗,這些散發著獨特魅力的習俗不再被局限于一城一地,南方人為大秧歌點贊,北方朋友則驚嘆擲彩門的精巧。
東西南北,五湖四海,春節里,那些散落各地的傳統年俗,通過抖音相互看見。
記錄本身是一種力量。抖音作為國內最大的短視頻平臺,相信只要美好生活能被記錄,年味就不會淡,不會斷。中國優秀的傳統文化,會隨著我們的記錄,會源遠流長,發揚光大!(本文圖片由抖音提供)
責編:紀愛玲
關注微信公眾號(kjxw001)及微博(中國科技新聞網)

